Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Поварова, Н. М. - Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м...
Поварова, Н. М. - Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м...
Стаття
Автор: Поварова, Н. М.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Поварова, Н. М.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Поварова, Н. М.
Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м’ясних виробах [Текст] / Н. М. Поварова, Л. А. Мельник // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 6. – С. 226–233.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Використання
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Технологія : харчова
Поварова, Н. М.
Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м’ясних виробах [Текст] / Н. М. Поварова, Л. А. Мельник // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 6. – С. 226–233.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Використання
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Технологія : харчова
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 6
2019 р.
ISBN відсутній
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 6
2019 р.
ISBN відсутній
Замовити