Електронний каталог ПУЕТ - Скрипник, А. В. - Дослідження плодових і ягідних купажів для технології десертів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Скрипник, А. В. - Дослідження плодових і ягідних купажів для технології десертів [Текст]

Скрипник, А. В. - Дослідження плодових і ягідних купажів для технології десертів [Текст]

Дослідження плодових і ягідних купажів для технології десертів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Скрипник, А. В.
Збірник наукових статей магістрів. Навчально-науковий інститут денної освіти. Ч. 1 [Текст]. Дослідження плодових і ягідних купажів для технології десертів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)

Скрипник, А. В.
Дослідження плодових і ягідних купажів для технології десертів [Текст] / А. В. Скрипник, О. І. Ричкін, І. С. Тюрікова // Збірник наукових статей магістрів. Навчально-науковий інститут денної освіти. Ч. 1 [Текст] / голов. ред. О. О. Нестуля. – Полтава : ПУЕТ, 2021. – С. 104–108.

Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Переробка : фруктів
Загальний = Страва : десерт