Електронний каталог ПУЕТ - Семко, Т. В. - Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Семко, Т. В. - Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ...

Семко, Т. В. - Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ...

Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ...

Немає прим.

Стаття
Автор: Семко, Т. В.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Семко, Т. В.
Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної сировини [Електронний ресурс] / Т. В. Семко, О. А. Іваніщева // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2022. – № 1. – С. 95–100 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/133/125.

Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Асортимент
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Технологія : харчова