Електронний каталог ПУЕТ - Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]

Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]

Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс] / В. О. Наговська, О. Я. Білик, О. Р. Михайлицька, Н. Б. Сливка // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2023. – № 3. – С. 5–12 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/228/215.

Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Показник : якості
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Інновації