Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Артамонова, М. В. - Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...
Артамонова, М. В. - Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...
Книга
Автор: Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
Видавництво: ДБТУ, 2022 г.
ISBN відсутній
Автор: Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
Видавництво: ДБТУ, 2022 г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та харчоконцентратному виробництві [Електронний ресурс] : навч. посібник / М. В. Артамонова, О. Г. Шидакова-Каменюка. – 2-ге вид., перероб. і доп. – Харків : ДБТУ, 2022. – 173 с. – Режим доступу: https://repo.btu.kharkov.ua/bitstream/123456789/23324/1/NP_tekhnolohichni_rozrakhunky%20_22.pdf: (дата звернення: 31.07.2024) - Назва з екрана .
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Безпека продовольчої сировини та харчової продукції на основі принципів НАССР
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Основи кондитерської справи
Дисципліни = Цикл загальної підготовки : Базова частина : Основи кондитерської справи
Спеціальний = Спеціальності : Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Технологія галузі
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : макаронних виробів
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та харчоконцентратному виробництві [Електронний ресурс] : навч. посібник / М. В. Артамонова, О. Г. Шидакова-Каменюка. – 2-ге вид., перероб. і доп. – Харків : ДБТУ, 2022. – 173 с. – Режим доступу: https://repo.btu.kharkov.ua/bitstream/123456789/23324/1/NP_tekhnolohichni_rozrakhunky%20_22.pdf: (дата звернення: 31.07.2024) - Назва з екрана .
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Безпека продовольчої сировини та харчової продукції на основі принципів НАССР
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Основи кондитерської справи
Дисципліни = Цикл загальної підготовки : Базова частина : Основи кондитерської справи
Спеціальний = Спеціальності : Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Технологія галузі
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : макаронних виробів