Електронний каталог ПУЕТ - Ройтер, И. М. - Сырье и технология - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ройтер, И. М. - Сырье и технология

Ройтер, И. М. - Сырье и технология

Сырье и технология

Доступно
3 з 3

Книга
Автор: Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству: В 2 т. Т.2. : Сырье и технология
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1977 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Багатотомник
6П8.2(083) М69

Справочник по хлебопекарному производству: В 2 т. – 2-е изд., перераб. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность.
(UA) Книга
6П8.2(083) М69

Ройтер, И. М.
Т.2 : Сырье и технология / И. М. Ройтер. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1977. – 368 с.

ББК 6П8.2(083) М69

Загальний = Довідкове видання : Довідники
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Досвід : передовий
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Обладнання : технологічне

176146 Наук. абонемент
176147 Наук. абонемент
176148 Наук. абонемент