Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Книга
Автор:
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: Учеб. пособие
Видавництво: Агропромиздат, 1985 г.
ISBN відсутній
Автор:
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: Учеб. пособие
Видавництво: Агропромиздат, 1985 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.4 Ф50
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов : Учеб. пособие / Г. Д. Аверин, Н. К. Журавская, и др. ; под ред. Э. И. Каухчешвили. – Москва : Агропромиздат, 1985. – 255 с. : ил.
ББК 6П8.4 Ф50
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Обладнання : холодильне
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Харчування : громадське
240192 Загальний читальний зал
240193 Навч. абонемент
240194 Навч. абонемент
6П8.4 Ф50
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов : Учеб. пособие / Г. Д. Аверин, Н. К. Журавская, и др. ; под ред. Э. И. Каухчешвили. – Москва : Агропромиздат, 1985. – 255 с. : ил.
ББК 6П8.4 Ф50
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Обладнання : холодильне
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Харчування : громадське
240192 Загальний читальний зал
240193 Навч. абонемент
240194 Навч. абонемент