Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания
Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания
Книга
Автор:
Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания: Учеб. пособие
Видавництво: МКИ Центросоюза, 1981 г.
ISBN відсутній
Автор:
Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания: Учеб. пособие
Видавництво: МКИ Центросоюза, 1981 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.9 Н34
Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие / Т. Худайшукуров, В. А. Атоев, М. Р. Мухтарова, Ш. Саламов, М. А. Дорохина. – М. : МКИ Центросоюза, 1981. – 109 с.
ББК 6П8.9 Н34
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний читальний зал
3304бр Загальний читальний зал
бр.3304 Читальний зал для науковців
6П8.9 Н34
Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие / Т. Худайшукуров, В. А. Атоев, М. Р. Мухтарова, Ш. Саламов, М. А. Дорохина. – М. : МКИ Центросоюза, 1981. – 109 с.
ББК 6П8.9 Н34
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний читальний зал
3304бр Загальний читальний зал
бр.3304 Читальний зал для науковців