Електронний каталог ПУЕТ - Погарская, В. В. - Влияние процессов механоактивации и термообработки на качество при получении БАД из томатов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Погарская, В. В. - Влияние процессов механоактивации и термообработки на качество при получении БАД из томатов

Погарская, В. В. - Влияние процессов механоактивации и термообработки на качество при получении БАД из томатов

Влияние процессов механоактивации и термообработки на качество при получении БАД из томатов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Погарская, В. В.
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі. Влияние процессов механоактивации и термообработки на качество при получении БАД из томатов
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.86

Погарская, В. В.
Влияние процессов механоактивации и термообработки на качество при получении БАД из томатов / В. В. Погарская, Е. В. Рыжкова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, 24 жовтня 2002 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : ХДАТОХ, 2002. – С.65-68.

ББК 36.86

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Овочі : томати
Загальний = Виробництво : кондитерське