Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.86

Павлюк, Р. Ю.
Влияние процессов механоактивации на качество порошкообразных БАД - красителей-наполнителей из столовой свеклы / Р. Ю. Павлюк, В. В. Яницкий, Л. М. Соколова, Н. Ф. Максимова, и др. // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, 24 жовтня 2002 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : ХДАТОХ, 2002. – С.70-73.

ББК 36.86

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Барвники
Загальний = Овочі : буряк
Загальний = Виробництво : кондитерське