Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Антонюк, Л. Л. - Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна
Антонюк, Л. Л. - Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна
Книга (аналіт. опис)
Автор: Антонюк, Л. Л.
Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Антонюк, Л. Л.
Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
65.424
Антонюк, Л. Л.
Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна / Л. Л. Антонюк // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах : Зб. наук. праць / відповід. ред. М. I. Пересічний. – Київ : КНТЕУ, 2002. – С.36-41.
ББК 65.424
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Харчування : громадське
65.424
Антонюк, Л. Л.
Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна / Л. Л. Антонюк // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах : Зб. наук. праць / відповід. ред. М. I. Пересічний. – Київ : КНТЕУ, 2002. – С.36-41.
ББК 65.424
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Харчування : громадське
Прив'язано до:
Книга
Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах: Зб. наук. праць
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN 966-629-028-6
Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах: Зб. наук. праць
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN 966-629-028-6
Замовити