Електронний каталог ПУЕТ - Тарасенко, Є. В. - Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Тарасенко, Є. В. - Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні

Тарасенко, Є. В. - Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні

Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Тарасенко, Є. В.
Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі. Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.65.424-823.2 П 78 Ан. 65.424

Тарасенко, Є. В.
Перспективи використання харчових добавок у громадському харчуванні / Є. В. Тарасенко, А. Ратушенко, I. Тарасенко // Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі : Зб. наук. праць / відповід. ред. М. I. Пересічний. – Київ : КНТЕУ, 2000. – С.240-249.

ББК Кн.65.424-823.2 П 78 Ан. 65.424

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Домішок : харчовий