Електронний каталог ПУЕТ - Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей

Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей

Технология консервирования плодов и овощей

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей: Учебник
Видавництво: Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.6 Ф83

Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : Учебник / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов. – Москва : Пищевая промышленность, 1969. – 608 с. : 1.10.

ББК 6П8.6 Ф83

Загальний = Виробництво : консервне
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Технологія : консервування

20415 Загальний читальний зал