Електронний каталог ПУЕТ - Пасичный, В. Н. - Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон.... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пасичный, В. Н. - Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....

Пасичный, В. Н. - Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....

Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....

Немає прим.

Стаття
Автор: Пасичный, В. Н.
Мясной бизнес. Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Пасичный, В. Н.
Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон. ресурс] / В. Н. Пасичный // Мясной бизнес. – 09/2004. – N8. – С.12-15. Начало в N 7/2004 г. - Способ доступа: Електрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : виробнича