Електронний каталог ПУЕТ - Троицкий, Б. Н. - Сухие полуфабрикаты для приготовления суфле + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Троицкий, Б. Н. - Сухие полуфабрикаты для приготовления суфле + [Електрон. ресурс]

Троицкий, Б. Н. - Сухие полуфабрикаты для приготовления суфле + [Електрон. ресурс]

Сухие полуфабрикаты для приготовления суфле + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Троицкий, Б. Н.
Кондитерское производство. Сухие полуфабрикаты для приготовления суфле + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Троицкий, Б. Н.
Сухие полуфабрикаты для приготовления суфле + [Електрон. ресурс] / Б. Н. Троицкий, В. В. Письменный, А. В. Солодовник, А. И. Черкашин, Н. А. Щербакова // Кондитерское производство. – 12/2004. – N4. – С.26. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати