Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Захарова, Н. П. - Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров
Захарова, Н. П. - Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров
Стаття
Автор: Захарова, Н. П.
Масложировая промышленность. Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Захарова, Н. П.
Масложировая промышленность. Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Захарова, Н. П.
Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, Г. А. Кесоян, Н. Д. Доброскокина // Масложировая промышленность. – 2006. – N1. – С.41-43.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Економіка Росії
Загальний = Країна : зарубіжна
Захарова, Н. П.
Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, Г. А. Кесоян, Н. Д. Доброскокина // Масложировая промышленность. – 2006. – N1. – С.41-43.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Економіка Росії
Загальний = Країна : зарубіжна
