Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | вперед >>

Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стисненого повітря і води під тиском...

Немає прим.

Стаття
Чепелюк, О. О.
Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стисненого повітря і води під тиском...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Белковые изоляты желтого гороха и кукурузы в макаронных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Осипова, Г.
Белковые изоляты желтого гороха и кукурузы в макаронных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бельгийские вафли [Текст] + [Електронний ресус]

Немає прим.

Стаття
Гула, В.
Бельгийские вафли [Текст] + [Електронний ресус]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бизнес-план хлебопекарни. Оптимальные варианты [Текст]

Немає прим.

Стаття

Бизнес-план хлебопекарни. Оптимальные варианты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Антипіна, О.
Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Білтехнологічні аспекти приготування хлібобулочних виробів з використання хмельових дріжджів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Білтехнологічні аспекти приготування хлібобулочних виробів з використання хмельових дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Борошно "Здоров'я" за хімічним складом близьке до обойного[Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Борошно "Здоров'я" за хімічним складом близьке до обойного[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Будь-яка технологія термообробки продуктів понад 120 градусів С спричиняє утворення небезпечного ...

Немає прим.

Стаття
Рибалка, О.
Будь-яка технологія термообробки продуктів понад 120 градусів С спричиняє утворення небезпечного ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

В зависимости от технологии приготовления пряники подразделяются на заварные и сырцовые, с начинк...

Немає прим.

Стаття

В зависимости от технологии приготовления пряники подразделяются на заварные и сырцовые, с начинк...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В Италии, Франции и Греции существует положение, что макароны не из твердой пшеницы - это мошенни...

Немає прим.

Стаття
Чайка, Т.
В Италии, Франции и Греции существует положение, что макароны не из твердой пшеницы - это мошенни...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В последнее время "капризные" хмелевые закваски стали применять все реже и реже. А зря [Текст]

Немає прим.

Стаття
Трактвейн, Н.
В последнее время "капризные" хмелевые закваски стали применять все реже и реже. А зря [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В тесто для крекеров добавляют ферменты [Текст]

Немає прим.

Стаття

В тесто для крекеров добавляют ферменты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В Україні дурум практично не вирощують і не імпортують [Текст]

Немає прим.

Стаття
Моїсеєва, М.
В Україні дурум практично не вирощують і не імпортують [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вакуумная выпечка: реальность и перспективы [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вакуумная выпечка: реальность и перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ванилин: кристаллический, порошкообразный и жидкий [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кулиненко, В.
Ванилин: кристаллический, порошкообразный и жидкий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шаран, Л.
Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Введение облепихового шрота в рецептуру мармеладов

Немає прим.

Стаття
Иванова, Г.
Введение облепихового шрота в рецептуру мармеладов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання лактулози при виробництві кексів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Використання лактулози при виробництві кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання непродовольчого зерна пшениці в технології приготування зернового хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Використання непродовольчого зерна пшениці в технології приготування зернового хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Випічку найкраще оздоблювати кремами на основі сухих десертних композицій [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ревенко, I.
Випічку найкраще оздоблювати кремами на основі сухих десертних композицій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вівсяне печиво з додаванням хітин - протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими ...

Немає прим.

Стаття
Черно, Н.
Вівсяне печиво з додаванням хітин - протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влажность в макаронах. Как ее удалить [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Влажность в макаронах. Как ее удалить [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Властивості препарату протеолітичних ферментів із пшеничних зародків [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гусак-Шкловська, Я.
Властивості препарату протеолітичних ферментів із пшеничних зародків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние биотехнологических свойств различных штаммов дрожжей на формирование качества полуфабрика...

Немає прим.

Стаття

Влияние биотехнологических свойств различных штаммов дрожжей на формирование качества полуфабрика...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю