Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | вперед >>

Полуфабрикат для отделки тортов и пирожных [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гуров, А. В.
Полуфабрикат для отделки тортов и пирожных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полуфабрикаты из сахарной свеклы для кондитерской промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Полуфабрикаты из сахарной свеклы для кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]

Немає прим.

Стаття

Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение леденцовой карамели методом термопластической экструзии

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Получение леденцовой карамели методом термопластической экструзии
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Помадные конфеты сложного сырьевого состава

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е. Г.
Помадные конфеты сложного сырьевого состава
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Порошкообразный плавленый сыр в производстве вафель

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Порошкообразный плавленый сыр в производстве вафель
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке

Немає прим.

Стаття
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Татарникова, Е. А.
Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблемы управления и оптимизации ассортимента в кондитерском холдинге

Немає прим.

Стаття
Егоров, Ю. И.
Проблемы управления и оптимизации ассортимента в кондитерском холдинге
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство зефира на основе сухих смесей

Немає прим.

Стаття
Письменный, В.
Производство зефира на основе сухих смесей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бывальцев, А. И.
Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пряно - ароматическое сырье в производстве пряников

Немає прим.

Стаття
Красина, И. Б.
Пряно - ароматическое сырье в производстве пряников
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пути повышения качества конфект "Ассорти"

Немає прим.

На полицю

Разрыхлители для мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Разрыхлители для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Растительные жиры и ресурсосберегающие пищевые технологии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ивкова, И. А.
Растительные жиры и ресурсосберегающие пищевые технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Регенерация отходов кондитерского производства

Немає прим.

Стаття
Дорн Ван, Вим
Регенерация отходов кондитерского производства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Регулирование пенообразующих свойств белковых продуктов при разработке пенных систем [Текст] + [Е...

Немає прим.

Стаття
Ванин, С. В.
Регулирование пенообразующих свойств белковых продуктов при разработке пенных систем [Текст] + [Е...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рисовые ингредиенты: полезность и функциональность [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сухих, Т. Н.
Рисовые ингредиенты: полезность и функциональность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российская кондитерская отрасль на современном этапе [Текст]

Немає прим.

Стаття

Российская кондитерская отрасль на современном этапе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сахарное печенье на основе обогащенных мучных композитных смесей

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Сахарное печенье на основе обогащенных мучных композитных смесей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]

Немає прим.

Стаття
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сахар-песок как сырье для производства карамели

Немає прим.

Стаття
Славянский, А. А.
Сахар-песок как сырье для производства карамели
б.р.
ISBN відсутній

На полицю