Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: риба - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: риба

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> риба

Рубрика

Назва:: риба

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Знак якості. Пресерви - оселедець в олії

Немає прим.

Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Пресерви - оселедець в олії: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Идентификация безопасности рыбных товаров и морепродуктов [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Идентификация безопасности рыбных товаров и морепродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Изменения мяса рыбы при холодильной обработке

Доступно
7 з 7

Книга
Быков, В. П.
Изменения мяса рыбы при холодильной обработке: Автолитические и бактериальные процессы
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Интенсивность рыболовства

Доступно
1 з 1

Книга
Трещев, А. И.
Интенсивность рыболовства
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Исследование процеса рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий на основе НПВ

Немає прим.

Стаття
Герасименко, А. С.
Исследование процеса рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий на основе НПВ
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

История основных пищевых продуктов

Доступно
1 з 1

Книга
Донченко, Л. В.
История основных пищевых продуктов: Введение в специальность: Учеб. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-22-9

Замовити

На полицю

Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів

Доступно
40 з 40

Книга
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6

Замовити

На полицю

Качественное рыбное сырье как основа качественной готовой продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иванова, Е. Е.
Качественное рыбное сырье как основа качественной готовой продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качество и пути улучшения продукции выпускаемой промышленностью Казахской ССР

Доступно
1 з 1

Книга

Качество и пути улучшения продукции выпускаемой промышленностью Казахской ССР: Мясная, молочная и рыбная отрасли
Казах. НИИНТИТЭИ, 1972 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Есть ли жизнь без рыбы ? : Украинский рынок рыбы

Немає прим.

Стаття
Мартынова, Н.
Есть ли жизнь без рыбы ? : Украинский рынок рыбы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах

Доступно
4 з 4

Книга
Головкин, Н. А.
Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Контроль качества мяса и рыбы в торговле

Доступно
2 з 2

Книга
Тылкин, В. Б.
Контроль качества мяса и рыбы в торговле
Экономика, 1969 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Контроль качества рыбных товаров в торговле

Доступно
5 з 5

Книга
Козлов, А. П.
Контроль качества рыбных товаров в торговле

Серія: Контроль качества товаров в торговле

Экономика, 1981 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Копченая, вяленая и сушеная рыба

Доступно
1 з 1

Книга
Хван, Е. А.
Копченая, вяленая и сушеная рыба
Легкая и пищевая прмышленность, 1978 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Краткий определитель головоногих моллюсков Мирового океана

Доступно
1 з 1

Книга
Несис, К. Н.
Краткий определитель головоногих моллюсков Мирового океана
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Рыба для самурев + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бурда, Б.
Рыба для самурев + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Малоотходная и безотходная технология при обработке рыбы

Доступно
2 з 2

Книга
Андрусенко, П. И.
Малоотходная и безотходная технология при обработке рыбы
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN 5-10-000255-7

Замовити

На полицю

Ринок риби: вивчення проблематики споживання населенням продовольчих товарів

Немає прим.

Стаття
Соловйов, I.
Ринок риби: вивчення проблематики споживання населенням продовольчих товарів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методи визначення фальсифікації товарів [Текст]

Доступно
47 з 47

Книга

Методи визначення фальсифікації товарів [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Професіонал, 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Методи визначення фальсифікації товарів [Текст] + [Електронний ресурс]

Доступно
35 з 35

Книга

Методи визначення фальсифікації товарів [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Професіонал, 2010 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из мал...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Кутина, О. И.
Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из мал...: автореф. дис. : 05.18.15
Моск. гос. ун-т технологий и управления, 2006 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Методы исследования свойств сырья и продуктов питания [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Ковалева, И. П.
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания [Текст]: учеб. пособие
Проспект науки, 2012 р.
ISBN 978-5-903090-67-9

Замовити

На полицю

Методы количественной оценки продуктивности рыб

Доступно
1 з 1

Книга
Сергеев, Ю. С.
Методы количественной оценки продуктивности рыб
Пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Микоробиологические исследования кулинарных и копченых рыбных продуктов

Доступно
4 з 4

Книга
Школьникова, С. С.
Микоробиологические исследования кулинарных и копченых рыбных продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена

Доступно
55 з 55

Книга
Жарикова, Г. Г.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена: Учебник

Серія: Высшее профессиональное образование

ACADEMA, 2005 р.
ISBN 5-7695-1657-7

Замовити

На полицю