Електронний каталог ПУЕТ - Баль-Прилипко, Л. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Баль-Прилипко, Л.

До списку авторів

Баль-Прилипко, Л.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

Безопасность и качество готовых мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Безопасность и качество готовых мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біотехнологічні прийоми у виробництві м'ясних продуктів нового покоління [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми у виробництві м'ясних продуктів нового покоління [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Біотехнологія варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Т...

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологія варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біотехнологія делікатесних м'ясних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологія делікатесних м'ясних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вдосконалення біотехнології солених м'ясних продуктів з використанням багатокомпонентних розсолів...

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вдосконалення біотехнології солених м'ясних продуктів з використанням багатокомпонентних розсолів...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вдосконалення технології натуральних напівфабрикатів у маринаді [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вдосконалення технології натуральних напівфабрикатів у маринаді [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Витаминизированные напитки

Немає прим.

Стаття
Королев, В.
Витаминизированные напитки: Современные тенденции использования витаминных комплексов в производств напитков
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Да будет хлеб !

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Да будет хлеб !: Современные технологии и качество хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Значення води у формуванні якості харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Значення води у формуванні якості харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ідентифікація та порівняльне дослідження властивостей розморожених зразків м'яса яловичини катего...

Немає прим.

Стаття

Ідентифікація та порівняльне дослідження властивостей розморожених зразків м'яса яловичини катего...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні технологічні рішення при виробництві варених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Інноваційні технологічні рішення при виробництві варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Їжа і здоров'я [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Їжа і здоров'я [Текст]: чому хліб вважається головним експортером солі
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нормативна база щодо гарантії якості та безпечності вітчизняних м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Нормативна база щодо гарантії якості та безпечності вітчизняних м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оцінка споживчих властивостей харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Оцінка споживчих властивостей харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю