Електронний каталог ПУЕТ - Кузнецова, Л. С. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кузнецова, Л. С.

До списку авторів

Кузнецова, Л. С.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Биоразлагаемая упаковка: настоящее и будущее

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Биоразлагаемая упаковка: настоящее и будущее
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Доступно
7 з 7

Книга
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Высш. шк., Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00009-1

Замовити

На полицю

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции

Доступно
7 з 7

Книга
Дубцов, Г. Г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции: Учеб. пособие

Серія: Среднее профессиональное образование

Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00010-5

Замовити

На полицю

Проблемы научного коммунизма

Доступно
1 з 1

Книга

Проблемы научного коммунизма: Вып.ІХ: Закономерности строительства социализма и коммунизма
Изд-во Ленингр. ун-та, 1977 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Доступно
4 з 4

Книга
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00009-1

Замовити

На полицю

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства

Доступно
3 з 3

Книга
Кузнецова, Л. С.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства: Учеб. пособие
Пищевая промышленность, 1980 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Разрыхлители для мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Разрыхлители для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как защитить колбасу ?[Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Как защитить колбасу ?[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Казакова, Е. В.
Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство халвы [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Кузнецова, Л. С.
Производство халвы [Текст]: (технология, рецептуры, контроль качества)
ДеЛи плюс, 2013 р.
ISBN 978-5-905170-53-9

Замовити

На полицю