Електронний каталог ПУЕТ - Семенова, А. А. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Семенова, А. А.

До списку авторів

Семенова, А. А.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

"Барьерные" технологии в мясной промышленности [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

"Барьерные" технологии в мясной промышленности [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние пищевых криопротекторов на мясное сырье [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Влияние пищевых криопротекторов на мясное сырье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инновационные технологии производства полуфабрикатов из парной и охлажденной свинины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Инновационные технологии производства полуфабрикатов из парной и охлажденной свинины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий

Немає прим.

Стаття
Кудряшов, Л. С.
Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование ультразвука при производстве мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Использование ультразвука при производстве мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных...

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Комплексная оценка технологического качества пищевых добавок , применяемых в мясной промыщленност...

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Комплексная оценка технологического качества пищевых добавок , применяемых в мясной промыщленност...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Лактат натрия увеличивает срок хранения полукопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Лактат натрия увеличивает срок хранения полукопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новая техническая документация на сырокопченые колбасы ускоренного созревания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Новая техническая документация на сырокопченые колбасы ускоренного созревания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые ГОСТЫ на полукопченые и жареные колбасы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Новые ГОСТЫ на полукопченые и жареные колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые отечественные сетки для мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Новые отечественные сетки для мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый взгляд на производство замороженных полуфабрикатов[Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Новый взгляд на производство замороженных полуфабрикатов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый пищевой краситель для мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Новый пищевой краситель для мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О безопасности ферментированного риса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
О безопасности ферментированного риса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О введении в действие новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по применению пищевы...

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
О введении в действие новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по применению пищевы...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О современных направлениях создания конкурентоспособных технологий колбасных изделий

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
О современных направлениях создания конкурентоспособных технологий колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные принципы совершенствования ассортимента и стабилизаци качества колбасных изделий

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Основные принципы совершенствования ассортимента и стабилизаци качества колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю