лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | вперед >>
Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов [Текст] + [Електрон. ...
Немає прим.
Стаття
Никифоров, А. Г.
Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов [Текст] + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство изделий из слоеного теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Куликова, Л. П.
Производство изделий из слоеного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство изделий из слоеного теста [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Куликова, Л. П.
Производство изделий из слоеного теста [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство мармелада &quot;Апельсиновые и лимонные дольки&quot; в кондитерском цехе хлебокомбината
Немає прим.
Стаття
Драгилев, А. И.
Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство пряников: история и современность
Немає прим.
Стаття
Чичиленко, Н. В.
Производство пряников: история и современность
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
Немає прим.
Стаття
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Путешествие в мир вкуса и аромата [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вдовенко, Е. Н.
Путешествие в мир вкуса и аромата [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Развитие рынка макаронной продукции
Немає прим.
Стаття
Дан, Х.
Развитие рынка макаронной продукции
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии карамели функционального назначения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крылова, Э. Н.
Разработка технологии карамели функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии функционального желейного мармелада [Текст]
Немає прим.
Стаття

Разработка технологии функционального желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Егорова, Е. Ю.
Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рожь и ржаная мука [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Панкратов, Г. Н.
Рожь и ржаная мука [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Российский рынок шоколадных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Российский рынок шоколадных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Свежие фруктовые &quot;макароны&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шрамко, Е. В.
Свежие фруктовые "макароны" [Текст]: мастер - класс по изготовлению традиционных парижских пирожных - "макарон"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Секреты &quot;Волжского пекаря&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Секреты "Волжского пекаря" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Секреты хлебопечения
Немає прим.
Стаття
Левкович, Т.
Секреты хлебопечения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сенсорная оценка специализированных жиров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазалова, Л.
Сенсорная оценка специализированных жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Богатырева, Т. Г.
Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
Немає прим.
Стаття
Савенкова, Т. В.
Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные тенденции в упаковке кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Медведев, В. А.
Современные тенденции в упаковке кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные техника и технология производства халвы
Немає прим.
Стаття
Драгилев, А. И.
Современные техника и технология производства халвы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Содержание йода в макаронных изделиях с йодосодержащими добавками при хранении
Немає прим.
Стаття
Грошев, А.
Содержание йода в макаронных изделиях с йодосодержащими добавками при хранении
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)