Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Рубрика
- Назва:
- м'ясні
Друк списку
Пов'язані описи:
!["Автотерм" [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
"Автотерм" [Текст]: 60 лет опыта в климатизации и копчении мясных и колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
"Автотерм" [Текст]: 60 лет опыта в климатизации и копчении мясных и колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Яремчук, В. П.
"Белая" и "розовая" телятина- ценный диетический продукт [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Яремчук, В. П.
"Белая" и "розовая" телятина- ценный диетический продукт [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Soletska, A.
Edible film-forming coating with CO2-extracts of plants for meat products [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Soletska, A.
Edible film-forming coating with CO2-extracts of plants for meat products [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Украинец, А. И.
Создание качественно новых специальных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Украинец, А. И.
Создание качественно новых специальных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мацак, В.
Бамбуковая клетчатка JustFiber в производстве мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мацак, В.
Бамбуковая клетчатка JustFiber в производстве мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Грецкая, А.
Законсервированный рынок [Текст] + [Електронний ресурс]: тенденции рынка мясной консервации
б.р.
ISBN відсутній
Грецкая, А.
Законсервированный рынок [Текст] + [Електронний ресурс]: тенденции рынка мясной консервации
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
б.р.
ISBN відсутній
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
б.р.
ISBN відсутній
![Сучасні методи дослідження якості й безпечності м'яса і м'ясних продуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Сирохман, І. В.
Сучасні методи дослідження якості й безпечності м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сирохман, І. В.
Сучасні методи дослідження якості й безпечності м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Серик, М. Л.
Аспекты исследования содержания кальция в мясных эмульсионных изделиях с добавкой белково-минерал...
б.р.
ISBN відсутній
Серик, М. Л.
Аспекты исследования содержания кальция в мясных эмульсионных изделиях с добавкой белково-минерал...
б.р.
ISBN відсутній
![Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Борисенко, Л. А.
Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий [Текст]: учеб. пособие
ДеЛи, 2004 р.
ISBN 5-94343-068-7
Борисенко, Л. А.
Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий [Текст]: учеб. пособие
ДеЛи, 2004 р.
ISBN 5-94343-068-7
Замовити
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Біологічна ефективність жирів печінкових паштетів функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Біологічна ефективність жирів печінкових паштетів функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній