Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: кондитерське - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське

Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське

Рубрика

Назва:: кондитерське

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | вперед >>

Про підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Павлоцька, Л. Ф.
Про підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасний стан і перспективи розвитку кондитерської галузі України [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мартиновський, В. С.
Сучасний стан і перспективи розвитку кондитерської галузі України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасний стан та оцінка ефективності виробництва підприємств кондитерської промисловості України ...

Немає прим.

Стаття
Мартиновський, В. С.
Сучасний стан та оцінка ефективності виробництва підприємств кондитерської промисловості України ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасний стан та оцінка прибутковості діяльності підприємств кондитерської промисловості України ...

Немає прим.

Стаття
Дудка, Т. В.
Сучасний стан та оцінка прибутковості діяльності підприємств кондитерської промисловості України ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Товарознавча оцінка нових видів кондитерських виробів підвищеної харчової цінності

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Ващенко, В. В.
Товарознавча оцінка нових видів кондитерських виробів підвищеної харчової цінності
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні тенденції розвитку світового ринку кондитерських виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тюха, І.
Сучасні тенденції розвитку світового ринку кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сырье и материалы кондитерского производства

Доступно
2 з 2

Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сырье и материалы кондитерского производства

Доступно
20 з 20

Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник для ПТУ
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002283-3

Замовити

На полицю

Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств

Доступно
8 з 8

Книга
Ройтер, И. М.
Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств: Справочник
Урожай, 1988 р.
ISBN 5-337-00035-7

Замовити

На полицю

Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий

Доступно
49 з 49

Книга

Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий: Учеб. пособие
Изд-во ВЗПИ, 1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Тенденции развития кондитерского рынка Украины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Заинчковский, А. А.
Тенденции развития кондитерского рынка Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологии пищевых производств

Доступно
4 з 4

Книга

Технологии пищевых производств: Учебник
КолосС, 2005 р.
ISBN 5-10-003813-6

Замовити

На полицю

Технологии пищевых производств [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга

Технологии пищевых производств [Текст]: учебник
КолосС, 2008 р.
ISBN 978-5-9532-0557-3

Замовити

На полицю

Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий

Доступно
5 з 5

Книга

Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий: Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба,хлебобулочных и кондитерских изделий. ОСТ 10-060-95 Торты...

Серія: Б-чка журн."Питание и общество"

Экономика, 1999 р.
ISBN 5-282-01939-6

Замовити

На полицю

Технологический и микробиологический контроль в кондитерском производстве

Доступно
1 з 1

Книга
Лурье, И. С.
Технологический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник
КолосС, 2003 р.
ISBN 5-9532003-4-X

Замовити

На полицю

Технологическое оборудование кондитерских фабрик

Доступно
3 з 3

Книга
Маршалкин, Г. А.
Технологическое оборудование кондитерских фабрик: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства

Доступно
3 з 3

Книга
Драгилев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства: Учебник
Агропромиздат, 2000 р.
ISBN 5-10-003237-5

Замовити

На полицю

Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Доступно
15 з 15

Книга
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник
ИРПО, Изд. центр "Академия", Академия, 2000 р.
ISBN 5-7695-0478-1

Замовити

На полицю

Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Доступно
3 з 3

Книга
Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных

Доступно
3 з 3

Книга

Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технология карамели [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга

Технология карамели [Текст]
ГИОРД, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Технология кондитерских изделий

Немає прим.

Книга

Технология кондитерских изделий: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1978 р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология кондитерского производства

Доступно
58 з 58

Книга
Лурье, И. С.
Технология кондитерского производства: Учебник

Серія: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Агропромиздат, 1992 р.
ISBN 5-10-001443-1

Замовити

На полицю

Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий

Доступно
1 з 1

Книга
Бутенко, Л. А.
Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий
Вища шк., 1985 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технология приготовления кондитерских изделий

Доступно
2 з 2

Книга
Бутенко, Л. А.
Технология приготовления кондитерских изделий: Учебник
Вища шк., 1980 р.
ISBN 5-8222-0108-3

Замовити

На полицю