лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: цукрозамінники

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> цукрозамінники

Рубрика

Назва:
 
цукрозамінники  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
Остання
<< назад | 1 | 2 | 3 | вперед >>
Подробнее о свойствах сахаров, заменителей и подсластителей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Герасимова, В.
Подробнее о свойствах сахаров, заменителей и подсластителей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Соєвмісний білковий компонент - перспективний інгредієнт замороженого десерту [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осьмак, Т.
Соєвмісний білковий компонент - перспективний інгредієнт замороженого десерту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Технологія молока згущеного термічно обробленого [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скорченко, Т.
Технологія молока згущеного термічно обробленого [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Патока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хмарская, Н.
Патока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Сахарозаменители нового поколения низкой калорийности и гликемичности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А. Н.
Сахарозаменители нового поколения низкой калорийности и гликемичности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Производство сахаристых веществ
Доступно
 2 з 2
Книга
Петрушевский, В. В.
Производство сахаристых веществ
Урожай, 1989 р.
ISBN 5-337-00407-7
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія та якість здобного та пісочного печива зниженої калорійності з використанням підсолодж...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Пересічний, М. I.
Технологія та якість здобного та пісочного печива зниженої калорійності з використанням підсолодж...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Технологія морозива з цукрозамінниками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осьмак, Т.
Технологія морозива з цукрозамінниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Удосконалення технології бісквітів пониженої глікемічності та калорійності шляхом використання цу...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Абрамова, А. Г.
Удосконалення технології бісквітів пониженої глікемічності та калорійності шляхом використання цу...: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2016 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з пониженим цукровмістом [Текст]
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Матяс, Д. С.
Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з пониженим цукровмістом [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Підсолоджувачів чимало. Який обрати ?
Немає прим.
Стаття
Виноградова, А.
Підсолоджувачів чимало. Який обрати ?
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Новий цукрозамінник лактитол [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А.
Новий цукрозамінник лактитол [Текст]: Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В. В.
Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А. М.
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]
Доступно
 3 з 3
Книга

Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]: Теорія і практика: Монографія
КНТЕУ, 2003 р.
ISBN 966-629-067-7
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бондаренко, Ю.
Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Заменители сахарозы. Какие к ним предъявляются требования?
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Заменители сахарозы. Какие к ним предъявляются требования?
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Инулин и олигофруктоза в шоколаде и желейном мармеладе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Перковец, М.
Инулин и олигофруктоза в шоколаде и желейном мармеладе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Крахмальные сиропы и патоки вполне подходят как заменители сахара [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Крахмальные сиропы и патоки вполне подходят как заменители сахара [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальту [Текст]
Немає прим.
Стаття

Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Натуральний цукрозамінник із цукрового сорго [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Григоренко, Н.
Натуральний цукрозамінник із цукрового сорго [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст]
Немає прим.
Стаття

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст] + [Елект...
Немає прим.
Стаття

Поговорим о сахарозаменителях, а также подсластителях глюкозидного происхождения [Текст] + [Елект...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Подсластители в питании человека [Текст]
Немає прим.
Стаття

Подсластители в питании человека [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Подсластители и сахарозаменители. Определение и основные качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, О.
Подсластители и сахарозаменители. Определение и основные качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=18.222.159.83)