Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: тваринного походження
Рубрики
--> Сировина
----> тваринного походження
Друк списку
--> Сировина
----> тваринного походження
Рубрика
- Назва:
- тваринного походження
Друк списку
Пов'язані описи:
![Вплив ферментного препарату на протеолітичні процеси у сиров'ялених м'ясних продуктах [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Дейниченко, Г.
Якість харчових рідин ультрафільтраційного концентрування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дейниченко, Г.
Якість харчових рідин ультрафільтраційного концентрування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Кожевенное сырье [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
![Товарознавство вторинної сировини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Замовити
Книга
Бірта, Г. О.
Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс) [Текст]: навч. посіб.
Центр учб. л-ри, 2012 р.
ISBN 978-617-673-098-9
Бірта, Г. О.
Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс) [Текст]: навч. посіб.
Центр учб. л-ри, 2012 р.
ISBN 978-617-673-098-9
Книга
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва [Текст]: навч.-метод. посібник
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва [Текст]: навч.-метод. посібник
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній
Книга
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва. Розділ 1. Товарознавство рослинної і т...: текст лекцій
РВЦ ПУСКУ, 2007 р.
ISBN відсутній
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва. Розділ 1. Товарознавство рослинної і т...: текст лекцій
РВЦ ПУСКУ, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва [Текст]. Розділ 1. Товарознавство росл...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2013 р.
ISBN 978-617-673-099-6
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва [Текст]. Розділ 1. Товарознавство росл...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2013 р.
ISBN 978-617-673-099-6
Книга
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. Розділ 1. Товарознавство рослинної і ...: навч. посібник
ПУЕТ, 2014 р.
ISBN відсутній
Бірта, Г. О.
Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. Розділ 1. Товарознавство рослинної і ...: навч. посібник
ПУЕТ, 2014 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Продукты животного происхождения [Текст]: Молоко и молочные кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и нерыбные морепродукты, яйца
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Продукты животного происхождения [Текст]: Молоко и молочные кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и нерыбные морепродукты, яйца
б.р.
ISBN відсутній
Електронний ресурс
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Стаття
Pavlova, O.
Optimisation of conditions for deacetylation of chitin-containing raw materials [Text]
Оптимізація умов деацетилювання хітинвмісної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Pavlova, O.
Optimisation of conditions for deacetylation of chitin-containing raw materials [Text]
Оптимізація умов деацетилювання хітинвмісної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Савинок, О. Н.
Изучение свойств свинины NOR и PSE в ходе созревания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Савинок, О. Н.
Изучение свойств свинины NOR и PSE в ходе созревания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Драгилев, А.
Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Драгилев, А.
Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Титов, Е. И.
Аспекты создания продуктов из животного сырья для питания студентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Титов, Е. И.
Аспекты создания продуктов из животного сырья для питания студентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тихонов, С. Л.
Прогнозирование качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Тихонов, С. Л.
Прогнозирование качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній