Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Кулінарна етнологія
Рубрики
--> Цикл професійної підготовки
----> Базова частина
------> Кулінарна етнологія
Друк списку
--> Цикл професійної підготовки
----> Базова частина
------> Кулінарна етнологія
Рубрика
- Назва:
- Кулінарна етнологія
Друк списку
Пов'язані описи:
![Етнічні кухні [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Замовити 
На полицю
Книга
Ощипок, І. М.
Кухні народів світу [Текст]: навч. посіб.
Магнолія-2006, 2017 р.
ISBN 978-617-574-111-5
Ощипок, І. М.
Кухні народів світу [Текст]: навч. посіб.
Магнолія-2006, 2017 р.
ISBN 978-617-574-111-5
Книга
Малявко, А. А.
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд
Вища шк., 1987 р.
ISBN відсутній
Малявко, А. А.
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд
Вища шк., 1987 р.
ISBN відсутній
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі: Навч. посіб.
Госпрозрахунковий редакційно-видавничий відділ комітету інформації, 1999 р.
ISBN 966-7186-36-9
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі: Навч. посіб.
Госпрозрахунковий редакційно-видавничий відділ комітету інформації, 1999 р.
ISBN 966-7186-36-9
Книга
Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] + [Електронний ресурс]: полтавська кухня : навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній
Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] + [Електронний ресурс]: полтавська кухня : навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній