Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.421.51я73 К61

Колтунов, В. А.
Технологія зберігання продовольчих товарів : Підручник / В. А. Колтунов. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003. – 538 с. + [Електрон. зміст] . – ISBN 966-629-083-9 : 60.48.

ББК 65.421.51я73 К61
ББК 36-9я73

загальний = Овочі
загальний = Овочі : картопля
загальний = Плоди
загальний = Склад : хімічний
загальний = Продукти (харчування) : молоко
загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
загальний = Продукти (харчування) : смакові (прянощі, приправи)
загальний = Продукти (харчування) : цукор
загальний = Продукти (харчування) : яйце
загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
загальний = Продукти (харчування) : риба
загальний = Вирощування : ягід
загальний = Вітаміни
загальний = Зберігання : продуктів рослинництва
загальний = Зберігання : продуктів твариництва
загальний = База : матеріально-технічна
загальний = Якість : товарів
загальний = Продукти (харчування) : рибні
загальний = Продукти (харчування) : зерно
загальний = Плоди : кісточкові
загальний = Продукти (харчування) : сіль
загальний = Продукти (харчування) : чай
загальний = Продукти (харчування) : вода
загальний = Продукти (харчування) : шоколад
загальний = Біохімія
загальний = Рослина : ягідна

332986 Загальний читальний зал
332987 Загальний читальний зал
332988 Загальний читальний зал
332989 Навч. абонемент
332990 Читальний зал для науковців