Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Калакура, М.
Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електрон. ресурс] / М. Калакура, О. Щирська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N2. – С.17-19. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.


загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Екологія : харчування
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
загальний = Продукти (харчування) : функціональні
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Технологія : інноваційна