Електронний каталог ПУЕТ - Калакура, М. - Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Калакура, М. - Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро...

Калакура, М. - Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро...

Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро...

Немає прим.

Стаття
Автор: Калакура, М.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Калакура, М.
Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електрон. ресурс] / М. Калакура, О. Щирська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N2. – С.17-19. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Екологія : харчування
Загальний = Виробництво : харчових продуктів