Електронний каталог ПУЕТ - Сирохман, I. - Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сирохман, I. - Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст]

Сирохман, I. - Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст]

Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Сирохман, I.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Сирохман, I.
Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст] / I. Сирохман, Т. Лозова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N4. – С.41-44.

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Виробництво : кондитерське