Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ижевский, А. Л. - Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]
Ижевский, А. Л. - Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]
![Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Ижевский, А. Л.
Мясные технологии. Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]: Правильно замороженное мясо
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ижевский, А. Л.
Мясные технологии. Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]: Правильно замороженное мясо
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] : Правильно замороженное мясо / А. Л. Ижевский, А. С. Шульга, И. В. Гришина, [и др.] // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.30-32.
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : зберігання
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] : Правильно замороженное мясо / А. Л. Ижевский, А. С. Шульга, И. В. Гришина, [и др.] // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.30-32.
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : зберігання
Замовити