Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Новинюк, Л. В. - Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
Новинюк, Л. В. - Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
![Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Новинюк, Л. В.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Новинюк, Л. В.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Новинюк, Л. В.
Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст] / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин, И. Б. Новицкая // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2010. – N2. – С.70.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Новинюк, Л. В.
Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст] / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин, И. Б. Новицкая // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2010. – N2. – С.70.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Замовити