Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кайм, Генрих - Технология переработки мяса [Текст]
Кайм, Генрих - Технология переработки мяса [Текст]
![Технология переработки мяса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст]: немецкая практика
Видавництво: Профессия, 2006 г.
ISBN 5-939130-88-7
Автор: Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст]: немецкая практика
Видавництво: Профессия, 2006 г.
ISBN 5-939130-88-7
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.92 К14
Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст] : немецкая практика / Генрих Кайм. – Санкт-Петербург : Профессия, 2006. – 488 с. : ил. – ISBN 5-939130-88-7 : 430.92.
ББК 36.92 К14
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Норма : санітарна
336956 Загальний читальний зал
336957 Загальний читальний зал
336959 Наук. абонемент
336960 Наук. абонемент
336958 Читальний зал для науковців
36.92 К14
Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст] : немецкая практика / Генрих Кайм. – Санкт-Петербург : Профессия, 2006. – 488 с. : ил. – ISBN 5-939130-88-7 : 430.92.
ББК 36.92 К14
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Норма : санітарна
336956 Загальний читальний зал
336957 Загальний читальний зал
336959 Наук. абонемент
336960 Наук. абонемент
336958 Читальний зал для науковців