Електронний каталог ПУЕТ - Кудрявський, С. М. - Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кудрявський, С. М. - Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст]

Кудрявський, С. М. - Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст]

Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Кудрявський, С. М.
Мясное дело. Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Кудрявський, С. М.
Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст] / С. М. Кудрявський, Н. В. Божко, В. І. Тищенко // Мясное дело. – 2012. – № 11/12. – С. 18─19 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів