Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бірта, Г. О. - Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст]
Бірта, Г. О. - Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст]
![Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Автор: Бірта, Г. О.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бірта, Г. О.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26. Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16
Бірта, Г. О.
Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст] / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 305–312.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Дослідження : якості
36.81 О-16
Бірта, Г. О.
Гістоструктура м'язової тканини як непрямий показник якості м'яса свинини [Текст] / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 305–312.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Дослідження : якості
Прив'язано до:
![Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Замовити