лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія Т. 12, вип. 3
2018 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 3.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

The using of mechanodiffusion effect in the production of concentrated polyextracts [Text]
Немає прим.
Стаття

The using of mechanodiffusion effect in the production of concentrated polyextracts [Text]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color d...
Немає прим.
Стаття

Determination of functional and technological properties of beef based on the analysis of color d...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

The use of glucan-containing grain materials in the technology of foam-like pastries [Text]
Немає прим.
Стаття

The use of glucan-containing grain materials in the technology of foam-like pastries [Text]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Development of technological solutions for flour production with specified quality parameters [Text]
Немає прим.
Стаття

Development of technological solutions for flour production with specified quality parameters [Text]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Investigation of the safety grapeseed powder as an alternative to cocoa-powder in a confectionery...
Немає прим.
Стаття

Investigation of the safety grapeseed powder as an alternative to cocoa-powder in a confectionery...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Influence of temperature regimes of ripening and fermentation stages on the physical and chemical...
Немає прим.
Стаття
Bondarchuk, O.
Influence of temperature regimes of ripening and fermentation stages on the physical and chemical...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Edible film-forming coating with CO2-extracts of plants for meat products [Text]
Немає прим.
Стаття
Soletska, A.
Edible film-forming coating with CO2-extracts of plants for meat products [Text]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

The effect of electrical discharge treatment of milk whey on partial conversion of lactose into l...
Немає прим.
Стаття
Kochubei-Lytvynenko, O.
The effect of electrical discharge treatment of milk whey on partial conversion of lactose into l...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Investigayion of the films based on the uronate polysaccharides by the method of differential sca...
Немає прим.
Стаття

Investigayion of the films based on the uronate polysaccharides by the method of differential sca...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Determination of some chemical and quality parameters in turkish Sari Ulak monocultivar extra vir...
Немає прим.
Стаття

Determination of some chemical and quality parameters in turkish Sari Ulak monocultivar extra vir...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

The peculiarities of crystal formation during freezing of broccoli [Text]
Немає прим.
Стаття

The peculiarities of crystal formation during freezing of broccoli [Text]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Features of the hemicellulose structure of some species of regional raw materials and products of...
Немає прим.
Стаття
Nikitina, O.
Features of the hemicellulose structure of some species of regional raw materials and products of...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Obtaining and characteristic of the magnesium organic forms on the basis of products of bifidobac...
Немає прим.
Стаття
Kapustian, A.
Obtaining and characteristic of the magnesium organic forms on the basis of products of bifidobac...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.52)