Електронний каталог ПУЕТ - Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст] / Г. П. Хомич, Ю. В. Левченко, О. М. Горобець, Г. В. Крусір // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2018. – № 1 (85). – С. 79–86 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1425.

Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Переробка : фруктів
Загальний = Овочі
Загальний = Якість