Електронний каталог ПУЕТ - Мэддок, Р. - Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мэддок, Р. - Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]

Мэддок, Р. - Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]

Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Мэддок, Р.
Мясной бизнес. Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст] / Р. Мэддок ; пер. з англ. А. Прокопенко // Мясной бизнес. – 2019. – № 10. – С. 38–42 . – Тоже самое [Электронный ресурс]. - Режим доступа: локальная сеть ПУЭТ.

Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : сіль
Загальний = Технологія : харчова