Електронний каталог ПУЕТ - Офіленко, Н. О. - Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Офіленко, Н. О. - Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів [Текст]

Офіленко, Н. О. - Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів [Текст]

Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Офіленко, Н. О.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Офіленко, Н. О.
Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів [Текст] / Н. О. Офіленко, А. П. Кайнаш // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2017. – № 1 (83). – С. 68–74 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1232.

Загальний = Технологія : Біотехнологія
Загальний = Процес : технологічний
Загальний = Показник
Загальний = Ферменти
Загальний = Управління : безпечністю
Загальний = Продукти (харчування) : сир