Електронний каталог ПУЕТ - Хомич, Г. П. - Використання хеномелесу як джерела органічних кислот у виробництві харчових продуктів [Електронни... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Хомич, Г. П. - Використання хеномелесу як джерела органічних кислот у виробництві харчових продуктів [Електронни...

Хомич, Г. П. - Використання хеномелесу як джерела органічних кислот у виробництві харчових продуктів [Електронни...

Використання хеномелесу як джерела органічних кислот у виробництві харчових продуктів [Електронни...

Немає прим.

Стаття
Автор: Хомич, Г. П.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Використання хеномелесу як джерела органічних кислот у виробництві харчових продуктів [Електронни...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Хомич, Г. П.
Використання хеномелесу як джерела органічних кислот у виробництві харчових продуктів [Електронний ресурс] / Г. П. Хомич, Ю. Г. Наконечна, Л. Б. Олійник // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2021. – № 1. – С. 35–41 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/88/81.

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Домішок : харчовий