Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гніцевич, В. - Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]
Гніцевич, В. - Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]
![Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Гніцевич, В.
Товари і ринки. Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Гніцевич, В.
Товари і ринки. Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Гніцевич, В.
Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст] / В. Гніцевич, А. Слащева // Товари і ринки. – 2023. – № 4. – С. 69–80 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
загальний = Оцінка
загальний = Продукти (харчування) : молочні
загальний = Ферменти
загальний = Якість : продукції
загальний = Сировина : вторинна
загальний = Страва : десерт
загальний = Показник : якості
загальний = Технологія : інноваційна
загальний = Технологія : харчова
Гніцевич, В.
Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст] / В. Гніцевич, А. Слащева // Товари і ринки. – 2023. – № 4. – С. 69–80 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
загальний = Оцінка
загальний = Продукти (харчування) : молочні
загальний = Ферменти
загальний = Якість : продукції
загальний = Сировина : вторинна
загальний = Страва : десерт
загальний = Показник : якості
загальний = Технологія : інноваційна
загальний = Технологія : харчова
Замовити