Електронний каталог ПУЕТ - Кондратенко, Р. - Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кондратенко, Р. - Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст]

Кондратенко, Р. - Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст]

Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Кондратенко, Р.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Кондратенко, Р.
Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст] / Р. Кондратенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N11. – С.8-10.

Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Процес : виробничий
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Склад : хімічний