Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Поландова, Р. - Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]
Поландова, Р. - Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]
![Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Поландова, Р.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Поландова, Р.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Поландова, Р.
Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст] / Р. Поландова, А. Побєдов, I. Баркалова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N11. – С.37-38.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Продукти (харчування) : соя
Поландова, Р.
Як інтенсифікатор бродіння соєве борошно незамінне в масових сортах хліба [Текст] / Р. Поландова, А. Побєдов, I. Баркалова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N11. – С.37-38.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Продукти (харчування) : соя
Прив'язано до:
Випуск
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N11
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N11
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити