Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ковалев, Н. И. - Технология приготовления пищи
Ковалев, Н. И. - Технология приготовления пищи
Книга
Автор: Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи: Учебник
Видавництво: Изд. дом "Деловая лит-ра", 2001 г.
ISBN 5-932110-02-3
Автор: Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи: Учебник
Видавництво: Изд. дом "Деловая лит-ра", 2001 г.
ISBN 5-932110-02-3
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.99я73 К56
Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи : Учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаева. – М. : Изд. дом "Деловая лит-ра", 2001. – 480 с. + [Электрон. содержание] . – ISBN 5-932110-02-3 : 36.00.
ББК 36.99я73 К56
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування
Загальний = Харчування : дитяче
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Страва : з риби
Загальний = Страва : м'ясна
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
313070 Загальний читальний зал
36.99я73 К56
Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи : Учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаева. – М. : Изд. дом "Деловая лит-ра", 2001. – 480 с. + [Электрон. содержание] . – ISBN 5-932110-02-3 : 36.00.
ББК 36.99я73 К56
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування
Загальний = Харчування : дитяче
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Страва : з риби
Загальний = Страва : м'ясна
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
313070 Загальний читальний зал