Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Доценко, С. М.
Технологические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на основе мясного и соевого сырья [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко // Экология и жизнь. – 2007. – N6. – С.19-21.


Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : соя
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : виробнича