Електронний каталог ПУЕТ - Эгертон-Томас, Кристофер - Ресторанный бизнес - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Эгертон-Томас, Кристофер - Ресторанный бизнес

Эгертон-Томас, Кристофер - Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Эгертон-Томас, Кристофер
Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном: Пер. с англ
Видавництво: РосКонсульт, 2001 г.
ISBN 0-471-04236-6

Замовити

На полицю

(UA) Книга
65.424.14 Э74

Эгертон-Томас, Кристофер
Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном: Пер. с англ / Кристофер Эгертон-Томас. – Москва : РосКонсульт, 2001. – 272 с. – ISBN 0-471-04236-6 : 36.30.

ББК 65.424.14 Э74

Загальний = Бізнес : ресторанний
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування

315099 Наук. абонемент