Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Рейн, Л. М. - Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья
Рейн, Л. М. - Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья
Книга
Автор: Рейн, Л. М.
Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья: Учеб. пособие
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN відсутній
Автор: Рейн, Л. М.
Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья: Учеб. пособие
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.74 Р31
Рейн, Л. М.
Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья : Учеб. пособие / Л. М. Рейн, Е. В. Грицай. – М. : Легкая и пищ. пром-сть , 1982. – 184 с.
ББК 6П8.74 Р31
загальний = Технологія
загальний = Сировина
загальний = Склад : хімічний
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Ферменти
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
218235 Загальний читальний зал
218234 Навч. абонемент
6П8.74 Р31
Рейн, Л. М.
Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья : Учеб. пособие / Л. М. Рейн, Е. В. Грицай. – М. : Легкая и пищ. пром-сть , 1982. – 184 с.
ББК 6П8.74 Р31
загальний = Технологія
загальний = Сировина
загальний = Склад : хімічний
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Ферменти
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
218235 Загальний читальний зал
218234 Навч. абонемент