Електронний каталог ПУЕТ - Блага, К. К. - Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Блага, К. К. - Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей

Блага, К. К. - Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей

Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Блага, К. К.
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі. Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.65.42 С83 Ан.36.99

Блага, К. К.
Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей / К. К. Блага // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, 24 жовтня 2002 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : ХДАТОХ, 2002. – С.43-45.

ББК Кн.65.42 С83 Ан.36.99

Загальний = Страва : десерт
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування