Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.86 + 36.92

Крайнюк, Л. Н.
Новая Функциональная комплексная добавка для производства мясопродуктов / Л. Н. Крайнюк, Е. Б. Позднякова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, 24 жовтня 2002 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : ХДАТОХ, 2002. – С.87-88.

ББК 36.86 + 36.92

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Загальний = Технологія
Загальний = Виробництво : кондитерське